2011年11月12日，天高气爽，暖意融融。岳西县城南园路上锣鼓喧天，人潮涌动，美食飘香，2011首届大别山（岳西）民俗风情旅游美食文化节在这里隆重开幕，县领导储诚根﹑ 程首初﹑王捷鸿﹑蒋本旺等出席了美食文化节开幕式。

    此届大别山（岳西）民俗风情旅游美食文化节由岳西县委﹑县政府主办，江西蓬勃会展公司协办，旨在弘扬美食文化﹑树立旅游品牌﹑展示岳西形象﹑促进经济发展。美食节将从12日持续到21日，有来自全国各地的客商和县内知名农特﹑旅游产品参展，游客不但可以品尝到天津狗不理包子﹑洪七公叫花鸡﹑长沙臭豆腐﹑重庆酸辣粉等数百种美食，还可以欣赏到各地特色文化和民俗表演。

    此次美食节期间，天际大酒店重拳出击，隆重推出酒店的特制菜和私房菜，成为展台上一道亮丽的风景，主要展示的菜品有秘制药膳葫芦鸭﹑大别山红烧肉﹑养生石耳球﹑千层酥﹑梅花饺﹑大别山竹笋等，吸引了众多消费者的眼球，纷纷来到展台前观赏和咨询。

    我酒店参加本次美食文化节，不仅向社会各届人士展示了我酒店餐饮菜品制作技术和工艺，同时也充分宣传了我酒店的餐饮文化，进一步提升了我酒店的品牌形象。