2011年10月2日15时30分，我店在五楼6号厅召开安全工作紧急会议，酒店总经理徐满霞、总经理助理陈为志、副总经理汪振斌及二级机构负责人参加了会议。
   会上，总经理助理陈为志首先通报了10月1日晚毛家饭店厨房起火的事故情况，要求各部门引起高度重视，严格按操作流程开展各项工作，注意厨房用火、用气安全，杜绝不合格食品入库，彻查存在的安全隐患并及时排除，避免类似安全事故在我店发生，从而保证我店连续八天大型宴会的顺利进行。随后各部门负责人分别发言，针对各部门安全实际情况提出了合理化意见和解决方案。最后，徐满霞总经理做出重要指示：酒店安全范围广泛，包括消防安全、食品安全、客人人身财产安全、员工人身安全等，其中消防安全是重中之重，不容忽视，要切实做到防患于未然。各部门要坚决执行值班经理制度，加大安全预防和隐患排查力度，同时结合消防“四个能力”建设培训的要求，制定应急预案，适时开展实地演习，有力保证国庆黄金周期间的酒店安全工作。